Livro que tematiza sobre a cultura criada pela imigração camponesa e urbana italiana no Rio Grande do Sul. Formas de falar, de vestir, de comer, de sentir, trazidas da Itália e aclimatadas ao solo e à gente gaúcha, ultrapassaram as fronteiras étnicas dos descendentes dos imigrantes, tornando-se pratrimônio cultural do gaúcho e do brasileiro comum.