UPF Editora

 



Policultivo de jundiás, tilápias e carpas: uma alternativa de produção para a piscicultura rio-grandense

  Edição: 1    Ano: 2006
Páginas: 127
ISBN: 85-7515-354-4
Palavras-Chave: peixe,tilápia,carpa,jundiá,produção

Coleção: Sem coleção

Área do conhecimento: Agronomia

Assuntos:
Aqüicultura
Peixe-Criação
Peixe de água doce


Autores:
Leonardo José Gil Barcellos (Org.)
Irineo Fioreze
István Ittzés
Leonardo Bolognesi da Silva
Luiz Carlos Kreutz
Rosmari Mezzalira Quevedo
Silvia Maria Guimarães de Souza
 



A piscicultura é uma atividade que se adapta bem à realidade do sul do Brasil. A cadeia produtiva mais desenvolvida é a da carpa, tendo seu policultivo o modelo mais difundido. Objetivando a introdução de novas espécies com maior aceitação e valor de mercado no tradicional policultivo de carpas, o Setor de Piscicultura da Universidade de Passo Fundo empreendeu uma série de pesquisas que culminaram com o lançamento desta obra, que propõe um modelo alternativo com o cultivo conjunto das quatro espécies de carpas tradicionalmente empregadas com o jundiá e a tilápia. Este livro aborda aspectos referentes aos princípios do sistema, à fisiologia das espécies, à qualidade da água, à construção das instalações e ao manejo geral, nutricional e sanitário do cultivo. O livro ainda traz dezenas de receitas elaboradas com as espécies integrantes do policultivo.


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