A produção do leite apresenta-se como uma das mais importantes
fontes de renda para os produtores rurais. Para correta operação
e manutenção dos equipamentos utilizados é fundamental que se
conheçam todos os componentes, suas funções e regulagens, além
dos cuidados com sua manutenção e limpeza. Equipamentos mal-
regulados e sujos afetam a sanidade dos animais e a qualidade do
leite produzido. No sentido de contribuir para a correta
utilização desses equipamentos, este manual apresenta diferentes
sistemas de ordenha, identifica as suas partes, fornece detalhes
técnicos, especifica funções e regulagens e indica cuidados com
manutenção e limpeza.