UPF Editora

Policultivo de Jundiás, Tilápias e Carpas - 2ª Ed.

Policultivo de Jundiás, Tilápias e Carpas: Uma alternativa de produção para a piscicultura rio-grandense   Edição: 2    Ano: 2012 Páginas: 318 ISBN: 978-85-7515-772-5 Palavras-Chave: Peixe de água-doce, reprodução, criação, pesquisa, viveiros Coleção: Sem coleção Área do conhecimento: Agronomia Assuntos: Aqüicultura Peixe-Criação Peixe de água doce Autores: Leonardo José Gil Barcellos (Org.) Michele Fagundes (Org.)

A obra é destinada a produtores, técnicos e alunos de graduação e pós-graduação; aborda diferentes aspectos relacionados à produção de peixes em sistemas de policultivo desenvolvidos e testados na Universidade de Passo Fundo. São abordados, discutidos e aprofundados assuntos tais como anatomia e fisiologia dos peixes, qualidade de água, instalações para o policultivo, contaminações ambientais, sistema de policultivo, estresse em peixes, aspectos específicos da criação da tilápia- do-nilo, além de receitas da culinária à base de peixes. O livro compila e descreve as experiências da Universidade de Passo Fundo ao longo dos últimos nove anos e tem como objetivo principal levar o conhecimento e a tecnologia gerados na UPF aos produtores de peixe e aos profissionais envolvidos nessa atividade, melhorando, assim, o desempenho do sistema e, consequentemente, gerando maior lucratividade ao produtor.